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LEKUEMOLDBUCHERECT
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El molde de silicona para hacer mini mousses rellenas de Lékué te permitirá hacer increíbles postres con acabados profesionales. Este set incluye un molde para hacer 6 mousses rellenas, un cortador doble y varias receptas para sacar el mayor partido al set.

 
El molde de silicona para hacer mini mousses rellenas de Lékué te permitirá hacer increíbles postres con acabados profesionales. Este set incluye un molde para hacer 6 mousses rellenas, un cortador doble y varias receptas para sacar el mayor partido al set.
El molde incluye 6 cavidades grandes, 6 cavidades para el relleno y 6 cavidades en la solapa exterior que podrás aprovechar, o no, para hacer otros elementos decorativos.
Es muy sencillo de utilizar, haz la masa para la mouse, con el sabor que quieras, y rellena las cavidades del molde más grande, cierra la solapa y se formará la cavidad donde más tarde introducirás el relleno. Déjalo enfriar en el congelador o frigorífico (según la receta). Mientras tanto prepara el relleno. Rellena las cavidades pequeñas centrales del molde y vuelve a enfriarlo. De ésta manera podrás desmoldar la mouse y el relleno cómodamente y montar el postre.
A parte puedes aprovechar trozos de bizcocho, o hacer una plancha de bizcocho, o galletas,… y córtalos con el cortador de éste set.
Ahora solo falta montar las piezas, el relleno dentro la mouse y todo sobre el bizcocho cortado. Si quieres puedes decorarlas con fruta fresca, cubrirla de chocolate, hacer líneas con caramelo,….
Puedes hacer mouse de chocolate blanco con relleno de fresas, o mouse de chocolate negro con relleno de caramelo y avellana, o mouse de limón con relleno de menta y fresa,… ¡es muy versátil!
Además, también podrás utilizar la cavidad del molde más pequeña para hacer chocolatinas, petit fours,…
Este molde mide unos 29cm por 16cm por 3,3cm. Las cavidades grandes miden un 8cm por 3,5cm por 3,3cm. Las cavidades para el relleno mide unos 6,5cm por 2,2cm por 2cm. El cortador grande mide unos 8,3cm por 3,6cm y el pequeño mide unos 6,7cm por 2,2cm. Las cavidades grandes tienen una capacidad de 50ml y los pequeños 15ml. Todos los tamaños son aproximados.
Este molde es 100% de silicona Platino, una de las mejores siliconas que encontramos en el mundo de la cocina. El cortador está hecho en polipropileno. Este producto es libre de BPA.
Este molde es apto para congelador, microondas, horno y lavavajillas y soporta temperaturas de entre -60ºC a 220ºC.

2021-07-29
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