Lira para pastel Wilton

La lira para pastel de la casa americana Wilton te ayudará a hacer pasteles rellenos de varias capas, obteniendo preciosos pasteles nivelados y deliciosos. Con esta lira podrás cortar pasteles de hasta 25cm aproximadamente.
En las patas de la lira encontrarás unos pequeños pies de plástico para hacerla más estable, para que no se incline al cortar el pastel y evitando que resbale. En cada una de las patas también encontrarás unas muescas numeradas, para poder poner el hilo de la lira nivelada sin ir contando las muescas.
En los extremos del hilo encontrarás unas pequeñas piezas de plástico que te facilitarán el cambio de nivel del hilo.
Es muy fácil de utilizar, coloca tu pastel (ya enfriado) en una superficie plana, coge la lira y pon el hilo en el nivel deseado, haciendo un poco de presión en los dos extremos de la lira, para poder mover el hilo cómodamente. A continuación, coloca la lira en uno de los extremos del pastel, y empieza cortando un de los laterales con un movimiento de Zig-Zag. Cuando llegues al otro extremo, con la mano presiona por fuera el pastel, evitando que salten las migas al liberarse la lira.
Repite este procedimiento si quieres cortar el pastel en más capas o anivelar la parte superior.