Tapete Microperforado Lékué para eclairs y profiteroles

El Tapete de Cocción Microperforado Lékué 40x30 cm está diseñado para conseguir un horneado más uniforme y resultados extra crujientes en repostería y panadería. Gracias a su superficie microperforada, permite una mejor circulación del aire y una óptima distribución del calor.

Dispone de dos caras utilizables con distintas guías, una para hacer eclairs o melindros, y la otra cara con guías para hacer macarons, profiteroles o lionesas. También puedes utilizarlo sin seguir las guías, lo que lo hace realmente versátil, dando ese toque cruijiente a galletas, massas de pizza o panes.

Fabricado en silicona platino con estructura reforzada, este tapete antiadherente es ideal para preparar galletas, éclairs, lionesas, macarons, pan, masa choux y otras elaboraciones que requieren una base seca y crujiente.

Su diseño reutilizable evita el uso de papel de horno y facilita el desmoldado sin que los alimentos se peguen. Además, es apto para horno, resistente a altas temperaturas y fácil de limpiar, incluso en lavavajillas.
Este tapete es libre de BPA.

Recomendación: No utilizar utensilios cortantes sobre la superficie ni exponer a llama directa. Tampoco utilices el grill del horno, para que se mantenga en perfectas condiciones durante más tiempo.

Si buscas mejorar la textura y el acabado de tus preparaciones, el tapete microperforado Lékué es la herramienta perfecta para lograr resultados más profesionales en casa.