Glicerina para repostería 120gr Funcakes

La glicerina líquida para repostería de Funcakes se utiliza principalmente para hacer fondant casero, para retener la humedad y añadir suavidad a elementos como colorantes secos.

También tiene gran utilidad para hacer productos de bollería, bizcochos o algunos tipos de masa para mantener la humedad y que duren más tiempo sin secarse.

Por ejemplo, añade un par de cucharaditas a la mezcla de bizcocho antes de hornear, de este modo durará más tiempo tierno y fresco. También lo puedes aplicar a un glaseado real, para decorar galletas, obteniendo una textura más suave y brillante, evitando que se seque tan rápido, sobre todo para la consistencia más ligera, para rellenar superficies.

También impiden que el azúcar cristalice o se endurezca la crema de mantequilla, de modo que tendrá una textura suave como la seda y facilita que los sprinkles se peguen.

También puedes aplicar un poco en el fondant un poco duro, para suavizarlo y recuperarlo.

También se puede utilizar para hacer jabón. La glicerina es inodora, incolora y sin sabor, de modo que no afectará a sabores y olores de tus dulces.

Ingredientes: 100% glicerol. Este producto tiene certificación Halal.
Este bote incluye 120gr de glicerina.