Ambiante Nata Vegetal chocolate 1L

La nata vegetal de chocolate Ambiante, de la marca Puratos, es ideal para hacer todo tipo de decoraciones, mousses, rellenos,… gracias a su excelente cuerpo, volumen y estabilidad. Es ideal para hacer coberturas de pasteles, decoraciones,…. Con un sabor espectacular.

Solamente deberás batirla a una velocidad media y verás que su volumen aumentará hasta 3,5 veces.

Su gran estabilidad te permitirá hacer decoraciones sin que se agriete o se derrita tan rápido al calor como la nata convencional, con una textura suave y homogénea, ideal para cubrir tartas también.

Su sabor es simplemente perfecto, no deberás fundir y incorporar el chocolate, ya que ya está incluido en la mezcla, y además también viene azucarada. Solamente batir y utilizar.

Esta nata vegetal es apta para veganos e intolerantes a la lactosa sin problemas. Tampoco incluye colorantes ni aromas artificiales.


Recomendamos que antes de montarla, debe enfriarse durante 12 horas en el frigorífico, logrando una temperatura ideal entre 5 a 7 °C. Se recomienda para un mayor rendimiento que las varillas que se utilicen para batir el producto se encuentren lo más frías posible. Recomendamos montarla a velocidad media hasta obtener una textura firme.



Mantener el producto en un lugar fresco, en donde la temperatura no supere los 20° C. Apartado de sustancias odoríficas.
Ingredientes: agua, grasa totalmente hidrogenada (palmiste), azúcar, jarabe de glucosa, polvo cacao desgrasado, aceite vegetal (colza), extracto de cebada malteada, emulgente (polisorbato60, monoestearato de sorbitán, esteres de mono y diacetil tartárico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de sodio, lecitina de soja), estabilizante (hidroxipropil ,etil celulosa, sodiocarboximetil celulosa, goma tara, goma gellan), acidulante (citrato trisódico, fosfato disódico) sal, aroma.

Contiene gluten y soja.
Una vez abierto, conservar en el frigorífico hasta 3 días.

Este producto contiene 1litro de nata vegetal con sabor chocolate Ambiante.